We met Cristiano Cini from WINE TV and we shot a video of our farm, to give an idea of what we do with passion.Our whole family is involved in hospitality and production of wines.Thanks to Cristiano and WINETV's staff.Watch the video but then come and visit us in person at BUCCIA NERA.https://youtu.be/6UeUwZa0iTc

La Cantina Buccia Nera parteciperà a Millésime -BIO - 2018 a Montpellier

PADIGLIONE A4 STAND 745

Ricorda le date: 29 -30 -31 Gennaio 2018

Dai uno sguardo al nostro catalogo prodotti: http://www.buccianera.it/il-vino-a-buccia-nera/prodotti/

Millésime BIO è la fiera sul vino Biologico più grande d'Europa e quest'anno celebrerà il suo 25° Anniversario.

Più info sulla fiera a https://www.millesime-bio.com/

Buccianera will be present at "CHIANTI LOVERS" ANTEPRIMA 2018

the premier of Chianti wine

At Cavaniglia pavilion of the "Fortezza da Basso" in Florence

Sunday the 11st of February 2018

from 9:30 am to 4:00 pm the event will be open only for journalists, trade professionals and sommeliers.

from 4:00 pm to 9:00 pm will be open to the public.

Featured the Chianti 2017 and the Riserva 2015

Buccianera parteciparà alla "ProWein 2018"Dal 18 al 20 marzo presso il Centro Fieristico di Dusseldorf - GermaniaSaremo presenti nel Padiglione 13 Stand D 97

ProWein è la fiera professionale sul vino più importante al mondo.6.616 Espositori da 60 Paesi diversi incontreranno Buyers da tutto il modo.Per maggiori informazioni visita: https://www.prowein.it/

Buccianera will be present at the 52nd edition of VinitalyPavilion 9 (Toscana) Stand B12

The biggest show about the world of Italian Wine will be organized as always by VERONA FIEREThe amazing city of Verona will be the setting of the event.For further informations visit: http://www.vinitaly.com/

Il 26 e 27 Maggio la nostra cantina sarà aperta dalle 15,00 alle 20,00 in occasione della Ventiseiesima edizione di Cantine Aperte.Durante la giornata offriremo una degustazione di 3 dei nostri vini biologici, accompagnati da prodotti locali ed una degustazione di Olio extravergine di Oliva.La visita guidata al vigneto e alla cantina avrà luogo alle 15,30 e alle 16,30.

Il Barbecue comincerà dalle 18,00.Durante la manifestazione presenteremo l'innovativo progetto enoturistico: "Notti Divine".

La degustazione dei 3 calici di vino avrà il costo di 15€ a persona incluso bicchiere e tasca porta calice, la partecipazione dei bambini è gratuita.Al termine della seconda serata estrarremo il vincitore di una Magnum di Sassocupo.Condividete sui vostri social network le foto della giornata utilizzando gli ashtag:#buccianera#cantineaperte2018#vedicosabevi

Venerdì 10 agosto 2018 nella notte di San Lorenzo vi aspettiamo nella Pineta di Buccia Nera per un brindisi sotto le stelle cadenti.Dalle 19.00 degustazione dei nostri vini in abbinamento a delizie toscane.Dalle 21.30, godendo della posizione elevata sulla collina di Campriano lontano dalle luci della città, il Gruppo Astrofili di Arezzo ci spiegherà come riconoscere le Stelle e i Pianeti.

Prezzi :

Menu degustazione composto da 2 calici di vino e 3 piatti a scelta, bicchiere di frutta fresca: Adulti € 20, Bambini € 10,00

Piatti singoli e calici di vino:

Sandwich di porchetta di Monte San Savino € 4,00
Piatto di formaggi € 5,00
Tris di bruschette con verdure del nostro orto € 5,00
Panzanella € 4,00
Bicchiere di frutta € 3,00
Calice di vino € 3,00

Per info e prenotazioni: info@buccianera.it - 0575361613 - +393474065645

Buccia Nera - Località Campriano 9 - 52100 - Arezzo

Cercaci su Google Maps: Buccia Nera

[wpecpp name="CALICI DI STELLE" price="20" align="right"]

Il 26 agosto 2018, vi aspettiamo presso la nostra cantina per l'appuntamento "I GIORNI DEL VINO".

In collaborazione con la Strada del Vino, sarà un occasione per visitare la cantina, i vigneti e degustare i vini con l'enologo al prezzo promozionale di 5 €.

Programma:

Dalle 16,00 alle 18,00 ogni ora partenza per la visita e

degustazione verticale di tre annate del Chianti Riserva Buccia Nera al costo di 5 € a persona

Dalle 19,00 Apericena Barbecue & Vino 20 € a persona.

Per l'apericena è gradita la PRENOTAZIONE

Per info e prenotazioni: +393474065645 - info@buccianera.it

Indirizzo: Località Campriano 9, 52100 AREZZO

A settembre/ottobre il profumo delle uve e del mosto accoglie gli enoappassionati nelle cantine del Movimento Turismo del Vino. È il momento in cui le aziende si animano del lavoro incessante in vigna e della selezione dei grappoli migliori, un periodo suggestivo per visitare i vigneti, partecipare insieme ai vignaioli alla raccolta dell'uva e alle prime fasi di lavorazione. Per accogliere al meglio gli appassionati, le aziende organizzano eventi speciali come mostre d'arte, spettacoli, concerti e molto altro.Noi abbiamo deciso di dedicare questa giornata alla VENDEMMIA DEI BAMBINI, occasione unica per trasmettere la nostra passione a chi spontaneamente ama la natura... Con le uve raccolte e pigiata con i piedi dai piccoli vendemmiatori in quella giornata, abbiamo deciso di fare un vino. Presto avremo occasione di condividerne il risultato.

Di seguito un reportage fotografico della giornata:

Indicazione Geografica Tipica

UVE: Cabernet S. 75% e Merlot 25%. VIGNETI: 10 anni. ALTITUDINE: 350 mt. slm. TERRENO: Terreno Calcareo con argilla e limo. ESPOSIZIONE: Sud-Ovest. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot. EPOCA DI VENDEMMIA: Settembre - Ottobre. VINIFICAZIONE: Le uve vengono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, dove svolgono naturalmente anche la fermentazione malolattica. AFFINAMENTO: In botti di rovere 12 mesi. In bottiglia 12 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol. PRODUZIONE: 4.000 bottiglie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15°C. COLORE: Rosso rubino intenso impenetrabile. Lascia una traccia nelle pareti del bicchiere dove si forma una corona di lacrime strette che scivolano molto lentamente. OLFATTO: Pulito, affascinante e complesso, si apre con aromi di spezie, liquerizia, pepe e caffè fuse con sentori di bacche nere, mora e mirtilli, accompagnate da delicate note di prugna. GUSTO: All’ingresso è pieno e avvolgente, tannini presenti che bilanciano il grado alcol e la glicerina lasciando la bocca pulita. ABBINAMENTI: selvaggina, carne rossa e formaggio stagionato

[maxbutton name="bottone PA'RO ROSSO IT"][maxbutton name="ACQUISTA ONLINE"][maxbutton name="bottone prodotti IT"]

Non soltanto il vino canta, anche l’olio canta, vive in noi con la sua luce matura e tra i beni della terra io seleziono, olio, la tua inesauribile pace, la tua essenza verde, il tuo ricolmo tesoro che discende dalle sorgenti dell’ulivo. (Pablo Neruda)

Il nostro Extra Vergine di Oliva Biologico 2018

Estratto a freddo

Franto lo stesso giorno della raccolta

E' adesso disponibile

Vieni a trovarci e saremo lieti di offrirti un assaggio

Oppure ordinalo ora: 1 scatola da 6 bottiglie da 750 ml 120,00 euro inclusa la spedizione in Italia

[wpecpp name="Olio EVO BIO 2018 confezione da 6 bootiglie x 750 ml euro" price="120.00" align="center"]

Società Agricola Semplice Buccia Nera, Località CAmpriano 9, 52100 Arezzo (AR) Italy

tel. +390575361613 - info@buccianera.it

Siamo lieti di invitarvi all'evento CANTINE APERTE A NATALE!

Domenica 9 dicembre dalle 15,00 alle 20,00 vi aspettiamo per un pomeriggio di festa, giochi per bambini, merenda Natalizia e degustazioni.

SPECIALE BAMBINI:Dalle 15,00 laboratori creativi con tappi di sughero.ANIMAZIONE: Le storie di Natale sotto l'albero, seguite da una merenda con cioccolata calda e dolci natalizi. PER GLI ADULTI:Degustazione guidata di vino e olio extravergine di oliva biologici.A seguire la merenda con panino con la porchetta, formaggi, vino, Vin brulè e dolci. Come per tutto il mese di dicembre, all'interno del nostro WINESHOP ci saranno tante idee regalo.

PER INFO E PRENOTAZIONI:

0575361613

3474065645

info@buccianera.it

Anche quest'anno vi aspettiamo a Firenze per la presentazione in anteprima delle nuove annate di

CHIANTI D.O.C.G. 2018

CHIANTI SUPERIORE D.O.C.G. 2017

CHIANTI RISERVA D.O.C.G. 2016

09-11 Febbraio 2019

PIACENZA

VI ASPETTIAMO PER DEGUSTARE I NOSTRI VINI:

IL NOSTRO ORANGE WINE: PA'RO 2016 TREBBIANO MALVASIA GRECHETTO IL NOSTRO SUPER TUSCAN: PA'RO ROSSO 2015 CABERNET SAVIGNON 70% MERLOT 30% IL NOSTRO CHIANTI: RISERVA TENUTA DI CAMPRIANO 2015 BIO VEGAN IL NOSTRO SENZA SOLFITI: 100% Sngiovese 100% Uva 2017

Dal 17 al 19 marzo 2019, siamo stai a Dusseldorf!

BUCCIA NERA WINERY

3.00 pm

apertura ed inizio degustazione vini - opening wine tasting

5.00 pm

partenza per visita alla vigna e alla cantina - start wine tour vineyard and winery

5.00-8.00 pm

andremo avanti con la degustazione, taglieri e musica a cura di Omero & Friends

wine tasting with food and Music by Omero & Friends

***************************************

3 calici di vino a scelta tra i vini biologici della cantina/ 3 organic wines 10,00 €

tagliere misto bruschette, formaggio salumi/ mixed tagliere 10,00€

tagliere bambini - kids (6-10 anni) 5,00€

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Indirizzo: Località Campriano 9, 52100 Arezzo

Prenotazioni: tel:+39 0575361613 @mail: agriturismo@buccianera.it

Il 27 e 28 di Aprile 2019 ci puoi trovare all'ONLY WINE FESTIVAL

Ti aspettiamo per assaggiare una selezione delle nostre estichette bio-vegan&natural :

BUCCIA NERA ROSATO Ciliegiolo 100%

BUCCIA NERA PA'RO rosso Cabernet Merlot

BUCCIA NERA PA'RO "orange wine" Trebbiano Malvasia Grechetto

BUCCIA NERA SENZA SOLFITI sangiovese 100%

BUCCIA NERA CHIANTI RISERVA docg

Grazie a Vinitaly e 5 StarWine per questo gradito premio e per il vostro impegno nel promuovere le aziende in giro per il mondo.Questi riconoscimenti sono in grado di farci dimenticare le fatiche e le difficoltà con cui lottiamo ogni giorno.Continueremo ad impegnarci per migliorare sempre di più e ritrovarci al Vinitaly 2020 con nuovi progetti.

"ARTE E VINO"

DOMENICA 7 LUGLIO 2019

I giorni del vino

ore 16.00-18.00: visita in vigna e in cantina con degustazione di 4 vini: 15 €

ore 19.00: performance teatrale a cura

della Libera Accademia del Teatro di Arezzo

A seguire: apericena con tagliere e 3 vini: 20 €, bambini 10€

Allietati dalla musica di Omero & Friends

Evento a numero limitato. Richiesta prenotazione.

Per prenotazioni e maggiori dettagli contattare

+39 347 4065645 - @Mail agriturismo@buccianera.it

Indirizzo: Soc. Agr. Buccia Nera - Loc. Campriano, 9 - 52100 Arezzo (AR)

In collaborazione con:

"STELLE E VINO"

DOMENICA 4 AGOSTO 2019

ore 19.00-22.00: cena con degustazione

bruschette, barbecue di spiedini misti di carne & verdura, frutta

in abbinamento 3 calici dei vini Buccia Nera

ore 20.00-24.00: al calar della della sera potrai vivere una Notte di Stelle osservando i pianeti, la Luna,

la Via Lattea e le sue Stelle guidati dagli esperti di Astronomitaly.

Nelle notti di Luna e di visibilità dei pianeti gli ospiti potranno scattare fotografie

dal telescopio con il proprio smartphone.

Un'esperienza per vivere le bellezze della natura dalla terra al cielo e comprendere il nostro posto nell'Universo!

Allietati dalla musica di Omero & Friends

PACCHETTO COMPLETO

Degustazione enogastronomica

AstroTour: Osservazione guidata con Telescopio di Stelle, Pianeti e Luna

25 € adulti, 15 € bambini

Prenotazione necessaria

Contatti:

Cell: 347 4065645 - @Mail agriturismo@buccianera.it

In caso di maltempo gli eventi potrebbero essere rimandati.

Indirizzo: Soc. Agr. Buccia Nera - Loc. Campriano, 9 - 52100 Arezzo (AR)

In collaborazione con:

[caption id="attachment_1617" align="alignnone" width="2997"]

Processed with VSCO with e1 preset[/caption]

DOMENICA 25 AGOSTO 2019

I giorni del Vino

ore 16.00-20.00:

Visita alla cantina e al vigneto, partenza tour ore 16,00, 17,00 18,00, 19,00 - Wine Tour at 4, 5, 6, 7 pm

Dopo la visita degustazione 3 vini con assaggi misti wine tasting 3 wines with small paring

Visita e degustazione - Wine tour and tasting 15 € pp

*******

!!!EVENTO SERALE CON GLI ASTROFILI RINVIATO CAUSA MALTEMPO!!!!

!!!!EVENING PROGRAMM DELETED

AND POSTPONED FOR BAD WEATHER!!!!

Dalle 17.00 Osservazione del Sole con il telescopio solare che mostrerà la superficie del sole e

i fenomeni che avvengono sulla nostra stella come eruzioni, emissioni coronali e macchie solari.

La serata prosegue con l'osservazione delle stelle a cura di Astronomitaly.

From 5 pm observation of the Sun with the solar telescope

During the night till 23.00 you can go stargazing.

By Astronomitaly experts.

Dalle 18 in poi pagamento in base alla consumazione scelta

From 6 pm consummation to la carta

Musica di Omero & Friends

info e prenotazioni:

Cell: 347 4065645 - @Mail agriturismo@buccianera.it

In caso di maltempo gli eventi potrebbero essere rimandati.

Indirizzo: Soc. Agr. Buccia Nera - Loc. Campriano, 9 - 52100 Arezzo (AR)

In collaborazione con:

"LA VENDEMMIA DEI BAMBINI"

DOMENICA 29 SETTEMBRE 2019

Cantine Aperte in Vendemmia

Una giornata in campagna da trascorrere con la famiglia e gli amici

ore 10.00: registrazione

ore 11.00: partenza vendemmia e pigiatura dell'uva

ore 13.00: picnic

ore 15.00: visita alla cantina e degustazione del Vino dei Bambini 2018 - Edizione speciale acquistabile in formato Magnum

“THE KID’S HARVESTING”

A day in the country with your family and friends

10 a.m: registration

11 a.m: start of harvesting and grape pressing

1 p.m: picnic

3 p.m: a visit to the winery and tasting of the Special Edition the Kid’s Wine 2018.

Tutti gli eventi devono essere prenotati - BOOKING IS REQUIRED

Tel: 0575 1696461- Cell: 347 4065645 - @Mail agriturismo@buccianera.it

In caso di maltempo gli eventi potrebbero essere rimandati.

Indirizzo: Soc. Agr. Buccia Nera - Loc. Campriano, 9 - 52100 Arezzo (AR)

Compra biglietto:

In collaborazione con:

Vi aspettiamo a Bolzano lunedi 14 e martedi 15 ad Autocthona 2019. Un Forum tutto dedicato ai Vitigni Autocthoni italiani che si svolgerà nell’ambito della fiera Hotel, padiglione A corsia A03

Vi spettiamo con i nostri vitigni autoctoni in degustazione Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Trebbiano Toscano, Malvasia

controlla il nostro catalogo on line e contattaci per ottenere un biglietto omaggio.

Wine Events in programma durante la manifestazione:
Autochtona – forum dei vini autoctoni italiani (lunedì e martedì). Premio Autoctoni che passione: Martedi 14 ottobre alle 17: Vino Candidato Buccia Nera Sassocupo 2017
Vinea Tirolensis – degustazione dedicata all'Associazione dei Vignaioli dell‘Alto Adige (mercoledì)
Tasting Lagrein Award - l’appuntamento, realizzato in collaborazione con il Consorzio Vini Alto Adige, che propone in degustazione i 12 vini finalisti del Tasting Lagrein (giovedì)

Location: FIERA BOLZANO SPA Piazza Fiera 1, 39100 Bolzano, Alto Adige I Italia

Orario: dalle 11.00 alle 18.00 www.fierabolzano.it

La Cantina Buccia Nera rimarrà straordinariamente aperta durante tutti i week end dal 21 Novembre al 22 Dicembre 2019.

Durante questa apertura straordinaria potrete farci visita per scegliere, guidati da noi, i vini che meglio si abbineranno ai vostri menù Natalizi o semplicemente trovare regali perfetti per amici e parenti. Avrete dunque la possibilità di assaggiare vini e olio e scegliere ciò che piu preferite e magari creare regali pacchetto personalizzati.ORARI WINE SHOP DAL LUNEDI ALLA DOMENICA 10.30 -13.00 / 15.00 - 18.30In fine per rendere più completa possibile la vostra esperienza in Cantina abbiamo programmato dei wine tour con passeggiata in vigna, visita in cantina e degustazione anche in abbinamento con tagliere misto . Chiedi info e prenota su agriturismo@buccianera.it o chiama al +393474065645ORARI WINE TUOR OGNI VENERDI, SABATO E DOMENICA 10:30 E 15:00Prolunga la tua esperienza soggiornando nel nostro agriturismo approfittando dei pacchetti Cantine Aperte a Natale: PACCHETTO CON SOGGIORNO IN APPARTAMENTO PER 2 PERSONE CON WINE-TOUR, DEGUSTAZIONE DI 4 VINI E TAGLIERE MISTO, E REGALO DI BENVENUTO. Bambini e ragazzi fino a 16 anni gratis. Chiedi info e prenota su agriturismo@buccianera.it o chiama al +393474065645Arezzo anche quest'anno è Citta del Natale con Mercatini Tirolesi e tante altre attività ed attrazioni.BUCCIA NERA Località Campriano 9 - 52100 Arezzo Tel. +3905751696461 Cel. +393474065645 Anastasia - Cel. +39 3492419716 Roberta

Arezzo, 7/8 dicembre Museo Palazzo di Fraternita Wine Tasting

Vi aspettiamo nei giorni 7 e 8 Dicembre 2019, nella splendida cornice di Piazza Grande ad Arezzo, in occasione della Città del Natale, presso il Museo Palazzo di FraternitaPromotori dell’evento sono Fraternita dei Laici, Gusto dei Guidi, Ais Delegazione di Arezzo e Strada del Vino Terre di Arezzo.L’evento, aperto al pubblico dietro pagamento di ticket di ingresso, si snoderà all’interno delle sale della quadreria del museo in orario 16.00 – 21.00.Costo di ingresso: € 10,00 comprensivi di cauzione di € 5,00 restituita alla riconsegna del calice all’uscita Il costo include: ingresso al Museo di Fraternita, degustazioni illimitate di vino e su prenotazione la partecipazione alle attività AIS (wine school e mini corso di degustazione)POSSIBILITA’ DI ACQUISTOSabato 30 novembre ore 16,30 presso la Sala della Musica – Casa della Musica, Palazzo di Fraternita, intervento del Dr Pier Luigi Rossi, Primo Rettore della Fraternita dei Laici dal titolo “Gastronomia e Storia in Arezzo”Dal 30 Novembre all’8 dicembre nei Ristoranti di Arezzo aderenti al circuito Vetrina Toscana prova il piatto dedicato e riceverai un biglietto di ingresso ridotto per la manifestazione Calici d’Arte.

Vi aspettiamo a Millésime Bio, la più importante fiera del vino biologico d'Europa

Montpellier (FRANCIA) dal 27 al 29 Gennaio 2020

All'evento saremo lieti di presentare:

L'Ancestrale, Vino Bianco Frizzante Naturale

L' Orange bianco macerato 40 giorni nelle bucce

#LIEVITIINDIGENI #NONFILTRATO #NONCHIARIFICATO #NOSOLFITI

anastasia@buccianera.it - www.buccianera.it

Our winery was featured in vinjournalen.se Buccia Nera are happy to announce that our winery was recently published in the winetourism.com website. We are happy to work closely with them as they are the rapidly growing listing site for major wineries from all over the world dedicated to becoming a leading player in helping wine lovers find the best wineries to visit and aid wine tourism.To commemorate the addition of our winery in their website, we collaborated in another one of their projects and were listed on an article on Vinjournalen.se, the leading wine magazine in Sweden. The article talks about the wine region of Tuscany and is titled Toscana Italiens främsta vinområde.Our winery was listed as a must visit winery in the region and we are proud to represent the wines from our beautiful region. Please do check out the profile of Buccia Nera in winetourism.com.We have various activities we offer our visitors along with guided tasting of our best wines. Follow the link to see what we offer.Wine tasting and vine tours at Buccia Nera We invite everyone to visit of our winery and enjoy some of the best wines in Tuscany.

Vi aspettiamo domenica 16 Febbraio a Chianti Lovers, l'Anteprima del Chianti!

Buccia Nera è:

Chianti Bio, Chianti Vegan, Chianti Naturale.

Tradizione e Innovazione.

Storia e Futuro.

Indicazione Geografica Tipica

UVE: Trebbiano 40%, Grechetto 40%. Malvasia 20%, VIGNETI: 15-50 anni. ALTITUDINE: 350 – 450 mt. slm. TERRENO: Medio impasto con prevalenza di argilla e ghiaia. ESPOSIZIONE: Sud-Ovest. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot e cordone speronato. EPOCA DI VENDEMMIA: Metà Ottobre. VINIFICAZIONE: Le uve diraspate rimangono in macerazione sulle bucce durante tutta la fermentazione alcolica circa 4 settimane. La fermentazione alcolica avviene interamente in botti di acciaio inox a temperatura controllata di 18°C. AFFINAMENTO: In acciaio inox per 8 mesi e in bottiglia per minimo 2 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol. PRODUZIONE: 4.000 bottiglie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C. COLORE: Oro intenso con riflessi dorati tendenti all’arancio. OLFATTO: Intenso bouquet che riconduce ai sentori erbacei del trebbiano e a frutti gialli molto maturi, risalta in particolare la pesca gialla. GUSTO: In bocca morbido dona una gradevole sensazione di calore data dal buon tenore alcolico bilanciato dall’acidità e dalla mineralità. La leggera presenza del tannino lascia la bocca gradevolmente asciutta. E’ un vino lungo e persistente. ABBINAMENTI: Formaggi semi stagionati, erborinati, carni bianche e funghi.

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Denominazione di Origine Controllata e Garantita

UVE: Sangiovese 80% e altre varietà autoctone 20% VIGNETI: 5-20 anni. ALTITUDINE: 250-550 m s.l.m. TERRENO: medio impasto con prevalenza di argilla e galestro. ESPOSIZIONE: Sud-Ovest. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato. EPOCA DI VENDEMMIA: inizio di ottobre. VINIFICAZIONE: Le uve vengono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, dove svolgono naturalmente anche la fermentazione malolattica. AFFINAMENTO: in acciaio 4 mesi. In bottiglia minimo 2 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50% vol. PRODUZIONE: 100.000 bottiglie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15°C. COLORE: all’aspetto si presenta limpido di colore rosso rubino con riflessi porpora. OLFATTO: all’olfatto è diretto, intenso e pulito. Si apre con sentori tipici di sangiovese: floreali di mammola, molto intensi che si prolungano con un profumo di frutti freschi rossi. GUSTO: in bocca è morbido e fresco. I tannini sono giovani ma maturi e ben bilanciati dal corpo e dalla freschezza. Buona persistenza gusto olfattiva, dopo la deglutizione ritornano immediatamente gli aromi di frutti rossi. ABBINAMENTI: formaggi di media stagionatura, carni bianche e rosse. Primi piatti tipici della tradizione Toscana. Piatti internazionali.[maxbutton name="bottone TdC Chianti IT"][maxbutton name="ACQUISTA ONLINE"][maxbutton name="bottone prodotti IT"]

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

UVE: Sangiovese 85%, Merlot. 7,5 % e Cabernet S. 7,5% VIGNETI: 20 – 50 ANNI ALTITUDINE: 450-550 Mt slm TERRENO: terreno di medio impasto con prevalenza di argilla e galestro. ESPOSIZIONE: Sud-Ovest. EPOCA DI VENDEMMIA: Uve raccolte in differenti periodi e vinificate separatamente da settembre ad ottobre. VINIFICAZIONE: La vinificazione avviene in botti di acciaio a temperatura controllata. La fermentazione alcolica e malolattica sono svolte naturalmente in vasche di acciaio inox prima di essere travasato in botti di rovere. AFFINAMENTO: in botte di rovere francese da 30 hl per 24 mesi in bottiglia 6-8 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol. PRODUZIONE: 8.000 bottiglie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C. COLORE: al colore è rosso rubino intenso con riflessi granato. OLFATTO: al naso è intenso con sentori di bacche nere e prugna, poi si apre con aromi speziati di cacao e liquirizia. GUSTO: in bocca si presenta con un’entrata molto morbida, seguita da una buona sensazione di volume che riempie bene la bocca. Tannini vigorosi, avvolgenti e caldi sostenuti da una buona acidità che lascia prevedere una buona capacità di invecchiamento. Buona la persistenza e la lunghezza che completa la degustazione lasciando la bocca gradevolmente asciutta. ABBINAMENTI: selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati.

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Indicazione Geografica Tipica

UVE: Sangiovese, Merlot. VIGNETI: 5-15 anni. ALTITUDINE: 300-400 m s.l.m. TERRENO: Terreno alluvionale di medio impasto con sabbia e ciottoli, argilla e galestro. ESPOSIZIONE: Sud-Ovest. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato. EPOCA DI VENDEMMIA: Seconda metà di settembre. VINIFICAZIONE: Vinificate in botti di acciaio a temperatura controllata entro i 30°C, AFFINAMENTO: In bottiglia 3 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00% vol. PRODUZIONE: 26.000 bottiglie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15°C. COLORE: Ha un colore rosso rubino brillante. OLFATTO: Al naso è pulito, mediamente intenso, si apre con sentori floreali di rosa e viola per poi rilasciare sentori di frutti rossi. GUSTO: All’assaggio si presenta morbido in entrata sostenuto da una buona acidità con tannini morbidi e mai invadenti. Gli aromi di frutti rossi permangono dopo la deglutizione. ABBINAMENTI: carne bianca, carne rossa, verdure, formaggi media stagionatura. [maxbutton name="bottone TdC Rosso IT"][maxbutton name="ACQUISTA ONLINE"][maxbutton name="bottone prodotti IT"]

Indicazione Geografica Tipica

UVE: Trebbiano 50%, Malvasia 50%, VIGNETI: 20-50 anni ALTITUDINE: 350- 550 mt slm TERRENO: Medio impasto con prevalenza di argilla e ghiaia. ESPOSIZIONE: Sud-Ovest. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato EPOCA DI VENDEMMIA: Fine di settembre, prima metà di ottobre. VINIFICAZIONE: La fermentazione si svolge interamente in botti di acciaio inox a temperatura controllata. AFFINAMENTO: In acciaio per 3 mesi e in bottiglia per 3 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00% vol. PRODUZIONE: 26.000 bottiglie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C. COLORE: Colore giallo paglierino con riflessi dorati. OLFATTO: Al naso è intenso, si apre con un ottimo bouquet che riporta alla pesca e alla mela gialla. GUSTO: In bocca le sensazioni di morbidezza sono bene bilanciate dalla freschezza. L’acidità lascia la bocca pulita con un piacevole retrogusto di frutta. ABBINAMENTI: Salumi, formaggi freschi, verdure, pesce. [maxbutton name="bottone TdC Bianco IT"][maxbutton name="ACQUISTA ONLINE"][maxbutton name="bottone prodotti IT"]

Toscana Merlot Indicazione Geografica Tipica

UVE: Merlot 100% VIGNETI: 20 anni. ALTITUDINE: 350 mt s.l.m. TERRENO: Di origine fluviale con grandi ciottoli bianchi: presenza di argilla, limo e sabbia. ESPOSIZIONE: Sud-Ovest. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato. EPOCA DI VENDEMMIA: Seconda metà di settembre. VINIFICAZIONE: Le uve diraspate vengono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, dove svolgono naturalmente la fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica. AFFINAMENTO: In botte di rovere da 30 hl per 12 mesi. In bottiglia minimo 3 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 14,00% vol. PRODUZIONE: 4.000 bottiglie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°C. COLORE: Rosso rubino intenso con riflessi porpora. OLFATTO: Diretto, intenso e pulito. Si apre con sentori tipici della varietà: aroma di prugna, melograno e frutta a bacca nera molto intensi che si prolungano con note speziate. GUSTO: Morbido e avvolgente. I tannini sono maturi e ben bilanciati dall’acidità. Buona persistenza gusto olfattiva, dopo la deglutizione ritornano immediatamente gli aromi di fruttato ABBINAMENTI: carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati.

[maxbutton name="bottone Merlot IT"][maxbutton name="ACQUISTA ONLINE"][maxbutton name="bottone prodotti IT"]

Toscana Syrah Indicazione Geografica Tipica

UVE: SYRAH 100% VIGNETI: 15 anni. ALTITUDINE: 350 mt s.l.m. TERRENO: medio impasto con buona presenza di argilla ESPOSIZIONE: Sud-Ovest. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato. EPOCA DI VENDEMMIA: Metà settembre VINIFICAZIONE: Le uve vengono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, dove svolgono naturalmente anche la fermentazione malolattica. AFFINAMENTO: in acciaio per 6 mesi. In bottiglia minimo 3 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 14,00% vol. PRODUZIONE: 13.000 bottiglie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°C. COLORE: Limpido di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. OLFATTO: Diretto, intenso e pulito. Si apre con sentori varietali: frutta rossa molto intensa seguiti da note speziate di pepe fresco macinato. GUSTO: Assaggio morbido e avvolgente. I tannini sono presenti e maturi e ben bilanciati integrati nella struttura. Buona persistenza gusto olfattiva, dopo la deglutizione ritornano immediatamente gli aromi speziati. ABBINAMENTI: formaggi stagionati, selvaggina e carne rossa. [maxbutton name="bottone Syrah IT"][maxbutton name="ACQUISTA ONLINE"][maxbutton name="bottone prodotti IT"]

Toscana Rosato Indicazione Geografica Tipica

UVE: Ciliegiolo 100%. VIGNETI: 10 anni. ALTITUDINE: 600 mt slm. TERRENO: Terreno di medio impasto con prevalenza di argilla e galestro. ESPOSIZIONE: Sud-Est. EPOCA DI VENDEMMIA: Uve raccolte a metà Settembre VINIFICAZIONE: Le uve sono diraspate e immediatamente sottoposte ad una pressatura soffice. La vinificazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata dove la fermentazione alcolica viene svolta naturalmente. AFFINAMENTO: in botte acciaio per 3 mesi in bottiglia 2 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol. PRODUZIONE: 4.000 bottiglie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C. COLORE: Al colore è rosa tenue tra il petalo di rosa e la buccia di cipolla. OLFATTO: Al naso è fruttato con note nette di petali di rosa e ribes bianco. GUSTO: In bocca è fresco e leggero. Buona corrispondenza naso palato, completa la degustazione lasciando la bocca gradevolmente pulita. ABBINAMENTI: crostacei, frutti di mare, formaggi freschi, piatti vegetariani.

[maxbutton name="bottone ROSATO IT"][maxbutton name="ACQUISTA ONLINE"][maxbutton name="bottone prodotti IT"]

Toscana Rosso Indicazione Geografica Tipica

UVE: Sangiovese 100%. VIGNETI: 20 anni. ALTITUDINE: 450 mt. slm. TERRENO: Medio impasto con prevalenza di argilla e galestro. ESPOSIZIONE: Sud-Ovest. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato. EPOCA DI VENDEMMIA: Inizio di Ottobre. VINIFICAZIONE: Le uve vengono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, dove svolgono naturalmente anche la fermentazione malolattica. Senza aggiunta di solforosa. AFFINAMENTO: In acciaio 10 mesi. In bottiglia minimo 2 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 14,00% vol. PRODUZIONE: 2.000 bottiglie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15°C. COLORE: All'aspetto si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei, molto intenso. OLFATTO: all'olfatto è diretto, intenso e vinoso. Si apre con sentori molto intensi di ciliegie mature che si prolungano con note ematiche. GUSTO: In bocca è fresco e croccante. I tannini sono giovani e vibranti ma maturi e ben bilanciati dal corpo e dall’alcol. Buona persistenza gusto olfattiva, dopo la deglutizione ritornano immediatamente gli aromi di frutti rossi. ABBINAMENTI: Formaggi stagionati e carni rosse.

[maxbutton name="bottone SENZA SOLFITI IT"][maxbutton name="ACQUISTA ONLINE"][maxbutton name="bottone prodotti IT"]

Chardonnay Toscana

UVE: Chardonnay 100%. VIGNETO: 10 ANNI ALTITUDINE: 550 MT SLM TERRENO: Terreno collinare ricco di sabbia, argille e galestro. ESPOSIZIONE: Nord - Est SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot EPOCA DI VENDEMMIA: Ultima settimana di agosto VINIFICAZIONE: Le uve raccolte in cassetta vengono pigiate integre mediante una pressatura molto soffice. Il mosto viene lasciato a decantare per 48 ore a 5°C. La fermentazione alcolica dura circa 20 giorni a 17°C in vasche di acciaio inox coibentate. AFFINAMENTO: In acciaio inox per 3 mesi con numerosi batonnage. In bottiglia per 2 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50% vol. PRODUZIONE: 13.000 bottigle 0,75 lt. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C. COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli OLFATTO: Diretto, intenso e pulito. Si apre con sentori balsamici di menta ed eucalipto, per poi rivelare note fresche di frutta tropicale. GUSTO: Morbido, avvolgente e fresco, con una piacevole sensazione di calore, bilanciato da una fresca croccantezza. Molto lungo e persistente, sapido e minerale . ABBINAMENTI: pesce, crostacei, molluschi e formaggi freschi.

[maxbutton name="bottone Chardonnay IT"][maxbutton name="ACQUISTA ONLINE"][maxbutton name="bottone prodotti IT"]

Denominazione di Origine Controllata Colli dell'Etruria Centrale

UVE: Trebbiano 50%, Malvasia 50%, VIGNETI: 20-50 anni ALTITUDINE: 350- 550 mt slm TERRENO: Medio impasto con prevalenza di argilla e ghiaia. ESPOSIZIONE: Sud-Ovest. SIATEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato EPOCA DI VENDEMMIA: Fine di settembre VINIFICAZIONE: Le uve selezionate manualmente, sono messe ad appassire per un periodo di 4 mesi, alla fine del quale vengono pressate integre con un torchio tradizionale. Il mosto denso e ricco di zuccheri è messo a fermentare senza controllo della temperatura, all’interno di caratelli di legno di quercia e castagno chiusi ermeticamente. La fermentazione, indotta spontaneamente dai lieviti presenti nel caratello, si prolunga per diversi anni. AFFINAMENTO: In caratelli di legno per 4/5 anni e in bottiglia per 6 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 16,50% vol. RESIDUO ZUCCHERINO 100 gr /l PRODUZIONE: 4.000 bottiglie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C. COLORE: Colore ambra con riflessi aranciati. OLFATTO: Al naso è intenso e complesso si apre con note di frutta secca come castagna e nocciola, per poi lasciare spazio a note dolci di frutta appassita di albicocca, fico e uvetta e miele GUSTO: In bocca è molto morbido e denso, le sensazioni di dolcezza e lo pseudo calore sono bene bilanciati dall’acidità. Nonostante l’importante residuo zuccherino la bocca rimane pulita con un piacevole retrogusto di frutta secca. ABBINAMENTI: Pasticceria secca, formaggi molto stagionati, blue chees, cioccolato fondente, cacciagione. [maxbutton name="bottone Vin Santo IT"][maxbutton name="ACQUISTA ONLINE"][maxbutton name="bottone prodotti IT"]

Toscana Rosso Indicazione Geografica Tipica

UVE: Sangiovese 50%, Merlot 25% e Cabernet S. 25% VIGNETI: 20 anni. ALTITUDINE: 350 mt slm. TERRENO: terreno collinare ricco di scheletro, ben arieggiato, presenza di calcare. ESPOSIZIONE: Sud-Ovest. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato. EPOCA DI VENDEMMIA: Fine settembre, prima settimana di ottobre. VINIFICAZIONE: Le uve diraspate, vengono vinificate separatamente in botti di acciaio a temperatura controllata inferiore a 30°C. I vini svolgono la fermentazione alcolica e malolattica spontaneamente in acciaio prima di essere travasati separatamente in botti di rovere. AFFINAMENTO: in botte di rovere da 30 Hl per 12 mesi. In bottiglia 6 mesi GRADAZIONE ALCOLICA: 14,00% vol. PRODUZIONE: 4.000 bottiglie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C. COLORE: Rosso rubino intenso. Lascia una traccia nelle pareti del bicchiere dove si forma una corona di lacrime. OLFATTO: Pulito, affascinante e complesso, si apre con aromi si spezie fuse con sentori di frutta rossa e matura. Mora e marasca, accompagnate da delicate note di prugna e sentori floreali di mammole. GUSTO: La morbidezza è seguita da una sensazione di volume che riempie bene la bocca. Tannini ben presenti ma avvolgenti e caldi sostenuti da una buona acidità che lascia prevedere una buona capacità di invecchiamento. Buona la persistenza e la lunghezza che completa la degustazione lasciando la bocca gradevolmente asciutta. ABBINAMENTI: selvaggina, carne rossa e formaggio stagionato.

[maxbutton name="bottone Amadio IT"][maxbutton name="ACQUISTA ONLINE"][maxbutton name="bottone prodotti IT"]

Toscana Bianco Indicazione Geografica Tipica

UVE: Trebbiano 40%, Malvasia 40%, Grechetto 20%. VIGNETI: 10-50 anni ALTITUDINE: 250 – 550 Mt slm TERRENO: Medio impasto con prevalenza di argilla e ghiaia. ESPOSIZIONE: Sud-Ovest. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot e cordone speronato. EPOCA DI VENDEMMIA: Prima metà di ottobre. VINIFICAZIONE: Le uve effettuano una breve macerazione sulle bucce prima della pressatura. La fermentazione alcolica avviene interamente in botti di acciaio inox a temperatura controllata di 18°C. AFFINAMENTO: In acciao inox per 3 mesi e in bottiglia per minimo 3 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol. PRODUZIONE: 6.000 bottiglie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C. COLORE: Luminoso color oro con riflessi dorati. OLFATTO: Intenso bouquet che riconduce ai sentori erbacei del trebbiano e a frutti gialli molto maturi, risalta in particolare la pesca. GUSTO: In bocca morbido dona una gradevole sensazione di calore data dal buon tenore alcolico giustamente equilibrato dall’acidità e dalla mineralità. ABBINAMENTI: Formaggi freschi, pesce, verdure, carni bianche e funghi.

[maxbutton name="bottone Donna Patrizia IT"][maxbutton name="ACQUISTA ONLINE"][maxbutton name="bottone prodotti IT"]

Chianti Denominazione di Origine Controllata e Garantita

UVE: Sangiovese 100% VIGNETI: 5-20 anni. ALTITUDINE: 400 mt s.l.m. TERRENO: medio impasto con prevalenza di argilla e galestro. ESPOSIZIONE: Sud-Ovest. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato. EPOCA DI VENDEMMIA: Inizio ottobre. VINIFICAZIONE: Le uve sono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, dove svolgono naturalmente la fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica. AFFINAMENTO: in acciaio 6 mesi e in bottiglia almeno 3 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 14,00% vol. PRODUZIONE: 50.000 bottiglie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15°C. COLORE: All’aspetto si presenta limpido di colore rosso rubino con riflessi porpora. OLFATTO: E’ diretto, intenso e pulito. Si apre con sentori tipici di sangiovese, di mammola molto intensi che si prolungano con note fruttate di ciliegia. GUSTO: In bocca è pieno e morbido. I tannini sono presenti e maturi e ben bilanciati dal corpo e dalla freschezza. Ha una buona persistenza gusto olfattiva, dopo la deglutizione ritornano immediatamente le note di ciliegia. ABBINAMENTI: Formaggi di media stagionatura, carni bianche e rosse. Piatti internazionali.

[maxbutton name="bottone Guarniente IT"][maxbutton name="ACQUISTA ONLINE"][maxbutton name="bottone prodotti IT"]

Chianti Superiore Denominazione di Origine Controllata e Garantita

UVE: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%. VIGNETI: 25-50 years old ALTITUDINE: 350-450 m s.l.m. TERRENO: Medio impasto con prevalenza di argilla e galestro. ESPOSIZIONE: Sud-Ovest. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato. EPOCA DI VENDEMMIA: Inizio di ottobre VINIFICAZIONE: Le uve diraspate sono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione alcolica e malolattica avvengono spontaneamente in acciaio. AFFINAMENTO: In botte di rovere francese da 30 hl per 12 mesi e in bottiglia per minimo 2 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 14,00% vol. PRODUZIONE: 50.000 bottiglie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°C. COLORE: Rosso rubino intenso. OLFATTO: Al naso è intenso e complesso, si apre con sentori floreali di viola che si prolungano con un profumo di frutta rossa molto matura e note speziate e minerali. GUSTO: In bocca è pieno, avvolgente e sapido. Da una buona sensazione di pseudo calore. I tannini sono vigorosi e ben bilanciati dal corpo e dalla freschezza. Buona persistenza gusto olfattiva, dopo la deglutizione ritornano gli aromi di frutti rossi. I tannini invadono la bocca lasciandola gradevolmente asciutta. ABBINAMENTI: Formaggi stagionati, carni rosse.

[maxbutton name="bottone Sassocupo IT"][maxbutton name="ACQUISTA ONLINE"][maxbutton name="bottone prodotti IT"]

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

UVE: Sangiovese 100%. VIGNETI: 10 years old ALTITUDINE: 550 -600 Mt slm TERRENO: Medio impasto con prevalenza di argilla e galestro. ESPOSIZIONE: Sud-Ovest. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot e cordone speronato EPOCA DI VENDEMMIA: Inizio di ottobre. VINIFICAZIONE: Le uve vengono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione alcolica e malolattica spontanee. GRADAZIONE ALCOLICA: 14,00% vol. AFFINAMENTO: In vasca di acciaio inox per 6 mesi e in bottiglia per 6 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 14,00% vol. PRODUZIONE: 20.000 bottiglie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°C. COLORE: All’aspetto si presenta limpido di colore rosso rubino con riflessi porpora. OLFATTO: All’olfatto è intenso e pulito, si apre con sentori floreali molto intensi che si prolungano con un profumo di frutti freschi rossi. GUSTO: In bocca è morbido, buona la sensazione di calore equilibrata da una perfetta freschezza. I tannini sono giovani ma piacevoli e ben bilanciati dal corpo e dalla freschezza. Buona persistenza gusto olfattiva, dopo la deglutizione ritornano immediatamente gli aromi di frutti rossi. ABBINAMENTI: Formaggi di media stagionatura, carni rosse. Primi piatti di pasta o riso. Piatti internazionali.

[maxbutton name="bottone Podere della Filandra Chianti IT"][maxbutton name="ACQUISTA ONLINE"][maxbutton name="bottone prodotti IT"]

Toscana Bianco Indicazione Geografica Tipica

UVE: Trebbiano 40%, Malvasia 40%, Grechetto 20%. VIGNETI: diverse parcelle con età comprese tra i 20 e i 50 anni. ALTITUDINE: 350-550 Mt slm. TERRENO: Medio impasto ghiaioso con prevalenza di argilla e sabbia. ESPOSIZIONE: Sud-Ovest. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato e guyot. EPOCA DI VENDEMMIA: Seconda settimana di ottobre. VINIFICAZIONE: Le uve diraspate effettuano una breve macerazione sulle bucce in pressa chiusa, prima della pressatura. Il mosto viene lasciato decantare per 48 ore a 5°C. La fermentazione alcolica si svolge interamente in una botte di acciaio inox a temperatura controllata di 18°C. AFFINAMENTO: In acciaio 3 mesi e in bottiglia almeno 3 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol. PRODUZIONE: 6.000 bottiglie. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C. COLORE: Alla vista si denota il colore oro con riflessi dorati. OLFATTO: Al naso è pulito e intenso, si apre con un ottimo bouquet che riporta a sentori erbacei del trebbiano e a frutti gialli e molto maturi, risalta in particolare la pesca. GUSTO: In bocca morbido dona una gradevole sensazione di calore data dal buon tenore alcolico giustamente equilibrato dall’acidità e dalla mineralità. ABBINAMENTI: Consigliati: Formaggi freschi, pesce, verdure, carni bianche e funghi.

[maxbutton name="bottone Podere della Filandra Bianco IT"][maxbutton name="ACQUISTA ONLINE"][maxbutton name="bottone prodotti IT"]

Indicazione Geografica Protetta

Varietà di olive: Moraiolo, Frantoio, Leccino e Pendolino. Note tecniche: le olive vengono raccolte manualmente durante il mese di Ottobre. La trasformazione delle olive deve avvenire entro 24 ore dalla raccolta. Estrazione: metodo a ciclo continuo con centrifugazione ed estrazione a freddo. Conservazione: in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata di 18° C. e sotto azoto. Produzione: 40 ql. Numero di piante: 3300 alberi da 30 a 100 anni di età. Terreno: medio impasto ricco di galestro. Altitudine: 300-500 mt s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest. Acidità: 0,10%. Filtrazione: non filtrate, solo travasi periodici. Esame organolettico: olio dal fruttato medio, con sentori verdi molto freschi che ricordano l’oliva, l’erba e una nota di mandorla verde. In bocca è denso con una nota amara e leggermente piccante. Abbinamenti: da abbinare a verdure, zuppe, legumi e carni.

[maxbutton name="bottone Olio EVO NEW IT"][maxbutton name="ACQUISTA ONLINE"][maxbutton name="bottone prodotti IT"]

Varietà di olive: Moraiolo, Frantoio, Leccino, Pendolino. Note tecniche: le olive vengono raccolte manualmente alla fine del mese di Ottobre primi di Novembre. La trasformazione delle olive deve avvenire entro 24 ore dalla raccolta. Estrazione: metodo a ciclo continuo con centrifugazione. Estratto a freddo. Conservazione: in contenitori di acciaio inox a temperature controllata di 18° C. e sotto azoto. Produzione: 10 ql. Numero di piante: 500 alberi da 30 a 100 anni di età. Terreno: medio impasto ricco di galestro. Altitudine: da 300 mt s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest Acidità: 0,20%. Filtrazione: non filtrate, solo travasi periodici. Esame organolettico: olio dal fruttato intenso, aroma di oliva e foglia di pomodoro. In bocca è denso e morbido con una leggera nota amaricante e leggermente piccante. Abbinamenti: da abbinare a verdure, zuppe, legumi e pesce.

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Due appartamenti adiacenti posti al piano terra, indipendenti, sono dotati di ampio soggiorno con cucina abitabile e divano letto doppio, una camera matrimoniale e un bagno. Gli appartamenti hanno diretto accesso al giardino comune accessoriato con tavolini e sedie. Può essere aggiunta la culla in camera. IDEALI PER 4 ADULTI

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Due appartamenti adiacenti posti al primo piano, indipendenti, dotati di ampio soggiorno con cucina accessoriata e caminetto, camera da letto matrimoniale e camera da letto tripla che può essere trasformata in una matrimoniale, un bagno con piatto doccia e un ripostiglio. Entrambi gli appartamenti hanno a disposizione un spazio con tavolini e sedie nel giardino comune di fronte all’entrata. Può essere aggiunta la culla in camera. IDEALI PER 5 ADULTI

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Villetta indipendente su 4 lati disposta su un unico livello e dotata di grazioso patio privato accessoriato di tavolino e sedie. Al suo interno è composta da un ampia cucina con divano letto, grande camera matrimoniale, un bagno con piatto doccia e lavatrice. Tutte le stanze si affacciano sul giardino. Può essere aggiunta la culla in camera. IDEALE PER 4 ADULTI

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Toscana Merlot Indicazione Geografica Tipica

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